気になる方は、余分な白い所も 包丁で切り取ってあげて。 いつもの炒め物や、麻婆豆腐などの中華料理に入れると、お店の味にグッと近づきます。 ここからは、牛・豚・鶏レバーを使ったレシピをご紹介！ ごはんにもお酒にも合う簡単メニューです。 そういったものは鮮度が落ちているので臭みが出やすかったりします。 それは、そういった物のほうが、血が少なくくさみや本来のクセ？が抑えられるからです。 調理したら大丈夫なのかな？ こちらもレバー100gに対し お酢150ccでした！ 「臭みがあまりないだけじゃない」 「柔らかくなってる！」 「牛乳と酢でこんなに違うんだね！」 食べ比べならではの違いを発見！ 子どもたち人気１位です！！！ お酢の匂いも気にならないですね～。 大小２つのかたまりがありますので真ん中で切ります。